Cách làm bì cuốn chay thanh mát

| Chuyên mục: Tin tức tổng hợp | 335 Views

Bì cuốn chay cho ngày bữa ăn cuối tuần nhẹ nhàng, thanh mát. Cách làm bì cuốn chay cũng rất đơn giản, nguyên liệu đều là rau, đồ chay. Là mon ngon bổ dưỡng lại lạ miệng, thay thế cho rau.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu hũ: 5 miếng
  • Củ sắn; 500g
  • Khoai tây hoặc khoai môn: 500g
  • Bún: 500g
  • Xà lách, rau thơm
  • Thính: 1/2 bát
  • Bánh nem: 2 gói
  • Tỏi, đường, ớt, nước tương, chanh, mắm.

nguyên liệu bì cuốn chay

Cách làm bì cuốn chay

  1. Đậu hũ chiên vàng. Sau đó xắt sợi nhỏ như cọng giá.
  2. Sắn gọt vỏ, rửa sạch, sắt sợi như đậu hũ chiên rồi xào lên cho chín vàng.
  3. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ, để ráo nước, đem chiên vàng.
  4. Bún ngâm qua nước lạnh, để sợi bún tơi, mát. Bún ráo nước thì đem chiên phồng.
  5. Cho tỏi băm vào dầu nóng phi thơm lấy hỗn hợp dầu tỏi phi.
  6. Trộn các loại sợi đậu hũ, củ sắn, khoai tây, thính và dầu tỏi phi, nêm muối đường cho vừa ăn.
  7. Bạn cho hỗn hợp rau vào bánh nem cuốn, cuốn miếng vừa ăn
    Mẹo nếu bánh nem bị cứng, bạn không nên nhúng nước, bạn có thể cắt 1 lát cà chua chín rồi chà lên bánh nem, bánh nem sẽ mềm thơm cho ba bau.
  8. Cho đường, chanh, ớt, tương, mắm ngon vào bát đánh tan làm nước chấm

cách làm bì cuốn chay

Chúc các bạn ngon miệng!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với báo phu nu thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Trả lời