Cách làm dạ dày lợn xào giòn ngon hấp dẫn
Ngày đăng: 13/08/2015 | Chuyên mục: Tin tức tổng hợp | 592 ViewsNguyên liệu làm món dạ dày xào giòn :
- Dạ dày lợn 2 cái
- Tôm tươi 0,1 kg
- Bột đao 0,03 kg
- Cà rốt 0,05 kg
- Mỡ nước 0,1 l( hoặc dầu ăn )
- Thịt nạc lợn 0,15 kg
- Củ đậu 0,1 kg
- Hành củ, hành hoa, rau mùi, hạt tiêu xay, nước mắm,bọt ngọt ớt, muối
- Nước vôi, nước tro, hàn the
Cách làm món dạ dày xào giòn
Bước 1 : Dạ dày lợn lộn lại, lấy nước rửa sạch.Ngâm dạ dày trong nước vôi hòa cùng nước tro 3 tiếng, vớt ra rửa nhiều lần cho sạch, rồi trần bằng nước pha hàn the đun sôi.Rửa sạch bằng nước lã thái vát mỏng.
Chế biến dạ dày heo
Có thể bạn quan tâm cach nau bo kho
Bước 2 : Tôm bóc vỏ, bỏ đầu
Bước 3 : Thịt lợn thái mỏng
thái thịt lợn mỏng
Bươc 4 :Bắc chảo mỡ nóng, phi thơm hành, cho dạ dày vào đảm bảo nhanh cùng mắ muối, xúc ra.Tiếp tục phi hành mỡ rồi cho tôm và thịt vào xào chín, nên nếm cho vừa ăn, xúc ra.
Bước 5 : Cho vào chảo củ đậu ( tước vỏ thái lát )cà rất ( gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát mọng )và ớt đảo chín đều, nêm nếm vừa ăn,
Bước 6 : trút dạ dày , tôm thịt vào xào lẫn, cho gia vị vừa ăn bột đao hòa với một chút nước lã rót từ từ vào, quấy đều tay để cho bột chín sánh. Xúc ra đĩa cho hành hoa, mùi, hạt tiêu xay lên trên. Thế là bạn đã món ăn ngoncho gia đình mình rồi
Dạ dày heo xào giòn món nhậu ngon
Món dạ dày xào giòn cần phải ăn nóng mới ngon nhé các bạn. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của để lấy lòng các đáng lang quân với món dạ dày xào dạo món nhậu ngon tuyệt cú mèo
Xem thêm cach lam kim chi
-
Làm đẹp da hiệu quả từ khoai tây38207 views
-
Ngủ mơ thấy chim cú mèo đánh con loto nào11327 views
-
Điềm báo may mắn khi mơ thây đu đủ8562 views
-
Giải mã điềm báo giấc mơ về cái hố8417 views
-
U23 Việt Nam lùi ngày chốt quân7356 views