Cách làm hoành thánh bọc tôm

| Chuyên mục: Tin tức tổng hợp | 663 Views

Để tăng thêm phần sinh động và mới lạ cho bữa ăn của bạn, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn phá cách món tôm chiên truyền thống thành món tôm cuộn hoành thánh trong thực đơn mon ngon moi ngay.

Nguyên liệu :

Món ngon mỗi ngày: Hoành thánh bọc tôm ngon ngất ngây

Nguyên liệu làm món hoành thánh bọc tôm

12 con tôm sú
6 lá hoành thánh
15g bột mì
45ml tương ớt
15ml xì dầu
7ml giấm gạo
5ml dầu mè
3 tép tỏi
1/2 quả chanh
Muối, tiêu, đường

Cách làm món hoành thánh chiên tôm:

Cho tương ớt, xì dầu, giấm gạo và dầu mè vào một chiếc đĩa sâu. Có thể bạn quan tâm cách nấu bò kho ngon.
Bóc vỏ rồi bào tỏi cho vào hỗn hợp. Nếu không có dụng cụ bào, bạn có thể băm tỏi thật nhuyễn rồi cho vào cũng được nhé!
Món ngon mỗi ngày: Hoành thánh bọc tôm ngon ngất ngây

Làm sốt ướp tôm

Tiếp theo, bạn bào phần vỏ chanh và vắt nước cốt chanh vào. Thêm một ít muối và tiêu xay vào.
Bạn thêm đường, khuấy đều hỗn hợp lên, sau đó cho tôm vào ướp trong khoảng 20-30 phút.
Món ngon mỗi ngày: Hoành thánh bọc tôm ngon ngất ngây

Ướp tôm vào hỗn hợp đã hoàn thành

Tiếp theo là bước cuộn tôm, đầu tiên bạn trải lá hoành thánh ra, rồi cắt chéo làm hai, sau đó đặt 1 con tôm đã ướp lên rồi cuộn lại.
Đến khoảng gần giữa thì bạn gập phần góc tam giác xuống rồi lại cuộn tiếp. Khi cuộn gần xong, bạn quét một ít nước bột mì pha loãng để kết dính. Bên cạnh đó là cách làm nem chua đơn giản nhất.
Món ngon mỗi ngày: Hoành thánh bọc tôm ngon ngất ngây
Cuộn tôm vào lá hoành thánh
Cuộn lần lượt tất cả tôm. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên ngập dầu. Đến khi thấy tôm chuyển màu và lá hoành thánh vàng đều, bạn vớt ra đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.
Món ngon mỗi ngày: Hoành thánh bọc tôm ngon ngất ngây
Rán tôm
Bạn cần pha thêm nước chấm cay cho món tôm chiên này thêm hấp dẫn nhé! Hương vị đặc biệt của món tôm cuộn này chính là ở miếng tôm ướp sốt mặn mà.
Món ngon mỗi ngày: Hoành thánh bọc tôm ngon ngất ngây
Món ngon mỗi ngày: Hoành thánh cuộn tôm
Thêm phần hoành thánh giòn tan ở ngoài nữa thì ăn hết sảy luôn. Chấm với nước chấm cay để ăn vặt hay ăn kèm với cơm đều ngon cả.