Cách làm hoành thánh bọc tôm

Ngày đăng: 23/10/2015 | Chuyên mục: Tin tức tổng hợp | 680 Views

Để tăng thêm phần sinh động và mới lạ cho bữa ăn của bạn, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn phá cách món tôm chiên truyền thống thành món tôm cuộn hoành thánh trong thực đơn mon ngon moi ngay.

Nguyên liệu :

Món ngon mỗi ngày: Hoành thánh bọc tôm ngon ngất ngây

Nguyên liệu làm món hoành thánh bọc tôm

12 con tôm sú

6 lá hoành thánh

15g bột mì

45ml tương ớt

15ml xì dầu

7ml giấm gạo

5ml dầu mè

3 tép tỏi

1/2 quả chanh

Muối, tiêu, đường

Cách làm món hoành thánh chiên tôm:

Cho tương ớt, xì dầu, giấm gạo và dầu mè vào một chiếc đĩa sâu. Có thể bạn quan tâm cách nấu bò kho ngon.

Bóc vỏ rồi bào tỏi cho vào hỗn hợp. Nếu không có dụng cụ bào, bạn có thể băm tỏi thật nhuyễn rồi cho vào cũng được nhé!

Làm sốt ướp tôm

Tiếp theo, bạn bào phần vỏ chanh và vắt nước cốt chanh vào. Thêm một ít muối và tiêu xay vào.

Bạn thêm đường, khuấy đều hỗn hợp lên, sau đó cho tôm vào ướp trong khoảng 20-30 phút.

Ướp tôm vào hỗn hợp đã hoàn thành

Tiếp theo là bước cuộn tôm, đầu tiên bạn trải lá hoành thánh ra, rồi cắt chéo làm hai, sau đó đặt 1 con tôm đã ướp lên rồi cuộn lại.

Đến khoảng gần giữa thì bạn gập phần góc tam giác xuống rồi lại cuộn tiếp. Khi cuộn gần xong, bạn quét một ít nước bột mì pha loãng để kết dính. Bên cạnh đó là cách làm nem chua đơn giản nhất.

Cuộn tôm vào lá hoành thánh

Cuộn lần lượt tất cả tôm. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên ngập dầu. Đến khi thấy tôm chuyển màu và lá hoành thánh vàng đều, bạn vớt ra đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.