Cách làm nước sấu ngon mát mùa hè

| Chuyên mục: Tin tức tổng hợp | 363 Views

Sấu đã bắt đầu vào mùa, hãy nhanh tay mua cân sấu về ngâm đường làm nước giải khát nhé. Món này là một trong những thức uống được coi là đặc sản của đất Hà Thành, bởi vậy, chớ có bỏ qua khi có cơ hội trổ tài.

Xem thêm: cách làm bánh bông lan ngon

Nguyên liệu:
–          1 kg sấu
–          1 kg đường
–          100g gừng
–          1,2 lít nước
  Tham khảo cách làm sushi ngon
Thực hiện:
Sấu cạo vỏ, cắt khoanh hoặc khía đều khắp quả rồi ngâm vào nước muối loãng cho bớt thâm khoảng 30 phút.
Rửa sạch sấu để ráo.
Đun một nồi nước to, khi nước sôi cho sấu vào chần. Tắt bếp rồi vớt sấu ra chậu nước lạnh, như vậy sấu sẽ có độ giòn.
Gừng cạo vỏ, giã nhỏ.
Nấu sôi 1,2 lít nước với 1 kg đường, đến khi đường tan hoàn toàn. Cho gừng vào đun khoảng 2-3 phút cho gừng thơm thì tắt bếp.
Khi nước đường nguội thì cho vào nồi nước đường ngâm.
Cho sấu và nước đường vào lọ đã rửa sạch, đậy kín để nơi thoáng mát.
Khi ăn cho 2-3 quả sấu vào cốc, thêm nước sấu và đá, có thể thêm nước lọc cho vừa miệng.
Có thể bạn sẽ thích: cach lam kimbap

Trả lời