Cùng làm món lẩu xí quách cực ngon tại nhà

Cách nấu lẩu xí quách chua cay ngon tuyệt cú mèo – thực đơn mỗi ngày – Vào những ngày nghỉ cuối tuần là cơ hội để gia đình mình sum họp quây quần bên nhau để thưởng thức các món ăn ngon. Hôm nay để giúp cách chị em trổ tài chiêu đãi cho cả nhà mình sẽ chia sẻ các bạn cách nấu lẩu xí quách chua cay ngon tuyệt cú mèo. Cùng tham khảo và thực hiện nhé!

Ở một số quán ăn người ta không dùng xương ống để nấu nhưng dùng xương má heo, với các loại xương này thì nước dùng cũng ngon ngọt không kém, thịt lại dễ ăn hơn nhưng không ngon một cái ở chỗ là không có tủy xương cho nên một số bạn mê ghiền ăn tủy trong xương ống nhé. Với cách nấu lẩu xí quách chua cay bạn không phải là bún tươi hay bún gạo như các món lẩu thông thường khác mà thường các bạn ăn chỉ dùng mì tôm mà thôi kèm ít cải thảo và cải ngọt. Thêm một bát nước mắm nhỉ chấm nguyên chất cho tí ớt và vài lát tỏi vào nữa là qua tuyệt vời.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Lẩu Xí Quách Chua Cay này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Xương cổ heo : 400g
• Đậu hũ chiên : 1 miếng
• Cà chua : 2 trái
• Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu : 100g
• Sả : 4 cây
• Hành tím : 10 củ
• Ớt hiểm : 2 trái
• Riềng cắt sợi : 15g
• Chanh Bắc cắt sợi : 5 lá
• Sữa tươi không đường : 1 chén
• Lá quế : 3 nhánh
• Bún tươi Rau nhút, bông bí, kèo nèo, bông thiên lý, nấm bào ngư, bông so đũa Dầu ăn, nước mắm
• Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

Hướng Dẫn Chế Biến: