Đà lạt – Thiên đường ẩm thực vỉa hè

Đà lạt không chỉ được biết đến với thành phố ngàn hoa mà còn níu kéo khách du lịch bởi ẩm thực hấp dẫn và phong phú vô cùng. Cùng Phuot3mien khám phá các món ăn đặc sản đà lạt nhé!

Là một fan trung thành của quà vặt vỉa hè nên đến Đà Lạt, bạn sẽ chết mê chết mệt với bánh tráng nướng ở đây. Thực ra ở Hà Nội cũng thấy bán nhưng chắc chắn là không chuẩn vị bằng.

Bánh tráng nướng có thành phần chính là bánh tráng và trứng gà, trông khá giống món pizza thường thấy, thế nên nó còn được gọi bằng cái tên đáng yêu là “pizza Việt Nam”. Chế biến bánh tráng nướng cũng không cầu kỳ. Đầu tiên là trải bánh tráng lên vỉ nướng, đánh tơi trứng gà với hành lá, tép khô, ngày nay người ta cho trộn thêm cả pate, phô mai, bò khô xé nhỏ nữa rồi dàn đều lên mặt bánh. Khi nướng phải xoay tròn chiếc bánh trên vỉ nướng để bánh chín giòn mà không bị cháy. Khi phần trứng trên mặt bánh chín vàng và dậy mùi là được.

Ngoài mứt, bạn có thể thấy Đà Lạt là thiên đường của rau. những cánh đồng rau bạt ngàn với đủ loại. Rau ở đây được trồng sạch đến mức bạn có thể ăn trực tiếp ngay tại vườn mà không cần rửa. Các loại rau củ quả bạn nên đến chợ Đà Lạt. vì đây là nơi tập trung nhiều và đầy đủ nhất.

Atiso là 1 loại rau cao cấp của Đà Lạt. Với tính thanh, mát, vị ngọt và không độc loại thảo dược này được dùng khá nhiều trong các vị thuốc dân gian. Nhiều người còn dùng để uống hàng ngày để giải độc mà làm mát cơ thể.

Với hàng chục vườn dâu tây ở Đà Lạt, rất dễ dàng để bạn tìm được 1 vườn và xin phép vào tham quan. Được thưởng thức những trái dâu tây chín mọng tươi rói vừa được hái từ trên cây cây xuống là điều vời nhất khi đến xứ xở của các loài hoa này. Bạn có thể mua dâu tây ở ngay tại các vườn dâu tây hoặc ở chợ Đà Lạt.